poulet pomme de terre au four

Ingrédients

1 poulet (environ 1,5kg)

3 gousses d'ail

2 gros oignons

900g de pommes de terre

2 tomates

herbes de provinces

gingembre paprika

Sel et poivre

Huile d'olive

Préparation

Combiner tous les ingrédients de la marinade dans un petit

bol et frottez le poulet avec . Couver de film plastique et

laissez reposer au frais pendent 1 heure.

épluchez les pommes de terre si c'est des petites

laissez en entier sinon coupez en quartier .

coupez les tomates en quartier et ajouter au pomme de terre

dans un plat qui vas au four puis ajouter le poulet.

faire cuire a 180° les 30 premières minute puis 220° jusqu'à

ce que la peau soit très croustillante.

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