Cuisine de DS hananita

Ingrédients pour  4 personnes • 250 g de farine • 1 pincée de sel fin • 2 cuillères à soupe de stévia ou de sucre semoule • 1 cuillère à soupe beurre • 1/2 l de lait • 3 œufs • parfum au choix, ici vanille Etapes de préparation 1 Dans un robot pâtissier mettre la farine, le sucre, le sel et le beurre. 2 Ajouter environ la moitié du liquide, bien pétrir pour obtenir une pâte homogène.  3 Battre les œufs en omelette et les ajouter à la pâte.  4 Terminer par le reste de liquide. Ajouter alors le parfum choisi. On peut utiliser la pâte aussitôt ou la laisser reposer.

Ingrédients pour  6 personnes • 250 g de beurre fondu • 55 g de poudre de cacao pur • 300 g de sucre • 4 œufs battus • 260 g de farine • 2 cuillères à soupe de lait • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille • 1 cuillère à soupe de confiture de fraise Etapes de préparation 1 Mélangez le beurre et le cacao.  2 Ajoutez le sucre et les œufs puis la farine, le lait, la vanille et la confiture de fraise.  3 Faites chauffer le gaufrier. Lorsqu'il est chaud, versez la dose de préparation adéquate dans la gaufrier et faites cuire de la même façon que toute autre gaufre. 4 Nappez les gaufres de glaçage de votre choix.  Bon appétit !

ngrédients pour  4 personnes • 200 g de biscuits à la cuillère • 20 cl de jus d'orange • 200 g de mascarpone • 400 g de fromage blanc • 100 g de sucre glace ou sucre • 300 à 400 g de fruits rouges Etapes de préparation 1 Mélanger le fromage blanc, la mascarpone et le sucre dans récipient. 2 Prendre un moule à charlotte, tremper vite les boudoirs (pas trop), les disposer côté sucré à l'extérieur tout autour du moule. 3 Prendre un peu de fruits rouges, les disposer au fond suivis d'une couche du mélange de fromage, une couche de biscuits et une couche de fruits. Alterner et finir par des biscuits. 4 Pour finir, couvrir d'une assiette et mettre au réfrigérateur 3 heures et plus. Démouler et décorer des reste de fruits.

ingrédients  pour les  crêpes   • 500 g de farine de blé dur • 200 g de farine de blé tendre • eau tiède • 1 grand verre d'huile • sel selon goût Pour la sauce: • 1,5 kg de poulet fermier ( beldi) • 500 g d'oignons, 1 verre d'huile • 1 cuillère à café de gingembre • 1 cuillère à café de poivre • 1/4 cuillère à café de macis • 1 cuillère à soupe de beurre rance sel selon goût • 1/2 cuillère de curcuma • 1 verre de fenugrec trempé • 1 pointe de cuillère de safran pistil Etapes de préparation 1 Dans une marmite, mettre l'huile, le poulet, les oignons, le sel, le curcuma, le gingembre, le poivre. Laisser revenir à feu moyen pendant 10 minutes.  2 Ajouter le beurre rance, le fenugrec (trempé 3h dans l'eau et bouillie), le safran, le macis, 1,5 L d'eau. Laisser cuire 30 minutes. On passe ensuite à la préparation du msemen (crêpes marocaines) :  3 Dans un grand saladier, mettre les deux farines, ajouter le sel, l'eau tiède progressivement,