Cuisine de DS hananita

INGRÉDIENTS 1 tasse ( 125 g ) de farine 2 cuillères à thé de levure chimique  150 g de gruyère  RÂPÉ 2 boites de thon de 170 g, au naturel, égouttées 4 cuillères à table de persil finement ciselé 3  ŒUFS 1/4 tasse ( 60 g ) de beurre fondu 1 cuillère à café de sauce arrabiata  2 tasses  ( 500 ml ) de lait  PRÉPARATION : Dans un saladier, combiner la farine, la levure chimique , le gruyère, le thon et le persil. Faire un puits et y ajouter les ŒUFS et la sauce arrabiata. Mélanger au fouet tout en délayant avec le lait. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Cuire dans le gaufrier préchauffé et huilé jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.Servir chaud avec une salade. bon APPÉTIT 

Ingrédients : 500g de blanc de poulet 3  échalotes   2 gousses d'ail persil haché coriandre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c.a.c. de gingembre  1 c.a.c de poivre 1 c.a.c. de paprika 1 c.a.c. de cumin 1 c.a.s de citron Préparation: Dans un récipient, mettre le poulet coupé en petits morceaux, ajouter échalotes finement haché, l'ail écrasé, la coriandre, le persil, les épices,le citron, le sel et l'huile d'olive. Laisser mariner le tout 1 h minimum.  Fixer les morceaux de poulet dans les brochettes ou des cure dents puis faire cuire à la poêle bien faire doré des deux coté .  Servir les Brochettes de poulet mariné avec une bonne salade. bon appétit 

Ingrédients  :   3 00g de foie de volailles 2 échalotes haché 1/2 cuillère à soupe de paprika piquante 2 gousses d'ail 1/2 botte de coriandre ciselée 1/2 cuillère à soupe de cumin sel poivre  huile de table  Préparation : Dans un saladier mettre les foies de volailles, l'ail et le coriandre , après ajouter le reste des ingrédients et laisser mariner un quart d'heure. Dans une poêle cuire les fois de volailles pendent 15 min.  bon appétit 

Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cuisses de canard - 2  gros  oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de gingembre - 60 g de raisins  secs blonds -  200 g de pois chiches trempées la veille - safran - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cube de bouillon de volaille -  1/2 cuil. à café de cannelle en poudre - sel poivre Préparation Dans un autocuiseur, versez l'huile d'olive, les oignons, l'ail  , le sel, le poivre,le safran, gingembre et la cannelle. Mettez sur le feu et faites revenir 5 min à feu vif, puis ajoutez les cuisses de canard, faire revenir quelques minutes et  recouvrez après de 1,25 litre d'eau, ajoutez les pois chiches,le bouillon de volaille, fermez l'autocuiseur et laissez cuire 35 min sous pression. Une fois le canard cuit ajoutez les raisins secs, le vinaigre balsamique, le miel et laissez réduire. Ajustez l'assaisonnement selon votre