Gaufres au Thon

INGRÉDIENTS

1 tasse ( 125 g ) de farine

2 cuillères à thé de levure chimique 

150 g de gruyère RÂPÉ

2 boites de thon de 170 g, au naturel, égouttées

4 cuillères à table de persil finement ciselé

3 ŒUFS

1/4 tasse ( 60 g ) de beurre fondu

1 cuillère à café de sauce arrabiata 

2 tasses ( 500 ml ) de lait 

PRÉPARATION :

Dans un saladier, combiner la farine, la levure chimique, le

gruyère, le thon et le persil.

Faire un puits et y ajouter les ŒUFS et la sauce arrabiata.

Mélanger au fouet tout en délayant avec le lait.

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à l'obtention

d'une texture homogène.

Cuire dans le gaufrier préchauffé et huilé jusqu'à ce que les

gaufres soient dorées.Servir chaud avec une salade.

bon APPÉTIT